Elektroherd macht

Ein Ofen oder einfach ein Ofen ist das Herz jeder Küche. Es erweitert die Möglichkeiten der Hausfrauen in Bezug auf das Kochen erheblich. Vor dem Kauf müssen Sie daher die mit dieser Technik verbundenen Nuancen sorgfältig untersuchen und die beste Option für sich selbst auswählen. In diesem Artikel werden die Hauptmerkmale von Öfen erläutert, wobei der Schwerpunkt auf deren Energieeffizienz liegt.

Es gibt zwei Hauptstromanzeigen für Öfen: Stromverbrauch und Anschlussleistung. Diese Indikatoren sind zwar im Wesentlichen eng miteinander verbunden, unterscheiden sich jedoch in ihrem Zweck geringfügig.

Solche Indikatoren wie Rentabilität, maximale Heiztemperatur, Heizrate bestimmen, wie viel Strom das Gerät verbraucht.

Aus der physikalischen Definition folgt, dass Leistung eine Größe ist, die die Umwandlungs-, Änderungs- und Übertragungsrate des Energieverbrauchs bestimmt. Beim Ofen geht es um die Umwandlung von elektrischer Energie in Wärme, dh je höher die Leistung, desto höher die Geschwindigkeit, mit der die Temperatur einen bestimmten Temperaturmodus erreicht. Dies bedeutet, dass das Gerät umso wirtschaftlicher arbeitet - es erledigt seine Arbeit schneller. Übrigens ist das Ausführen von Arbeit pro Zeiteinheit die zweite mögliche Definition von Macht.

Die Anschlussleistung bestimmt die Anforderungen an die Verkabelung und die Installation eines Leistungsschalters in der Leitung, an die der Ofen angeschlossen ist. Dieser Parameter bestimmt die Nennleistung des Stroms, der durch den Stromkreis fließt.

Die Anschlussleistung unseres Ofens beträgt zum Beispiel 4,4 kW. Aus der Physik ist bekannt, dass Leistung gleich dem Produkt der Stromstärke durch die Spannung in der Schaltung ist. Die Netzspannung wird als konstant angesehen und beträgt 220 Volt. In diesem Fall entspricht die Stromstärke dem Quotienten aus Leistung und Spannung: 4,4 kW / 220 Volt = 4 400 kW / 220 Volt = 20 Ampere.

Ausgehend von diesem Strom ist es erforderlich, die geeignete Maschine und die Drahtstärke für den Anschluss des Geräts auszuwählen.

Die Leistung von Öfen liegt in der Regel im Bereich von 2,5 - 4 kW und wird durch folgende Betriebseigenschaften bestimmt:

• maximale Heiztemperatur;
• Heizrate;
• Kapazität.

HILFE Die Heiztemperatur in Haushaltsöfen kann 500 erreichen ⁰C, aber da die überwiegende Mehrheit der Gerichte im Bereich von 180-250 zubereitet werden ⁰C, Hersteller produzieren in der Regel Modelle mit einer maximalen Wärme von bis zu 280-300 ⁰C.

Die Heizrate ist eine direkte Funktion der Geräteleistung. Je höher und höher der Wirkungsgrad, desto schneller steigt die Temperatur.. Viele Modelle verfügen jetzt über eine „Turbotaste“ (manchmal durch drei Wellenlinien gekennzeichnet). Wenn diese Taste gedrückt wird, schaltet sich das Gehäuse mit maximaler Leistung ein, um den angegebenen Modus schnell zu erreichen.

Das Volumen des Ofens kann in 3 Kategorien unterteilt werden:

• erhöhte Kapazität - über 65 Liter;
• Durchschnitt - 35-65 Liter;
• Economy-Option - weniger als 35 Liter.

Je größer der Ofen, desto mehr Strom wird verbraucht und desto mehr Strom wird benötigt.

Ein wichtiger Indikator für den Energieverbrauch ist neben der Leistung die Energieklasse. Dieser Parameter wird mit lateinischen Buchstaben von A (0,6 kW / h) bis G (über 1,6 kW / h) angegeben. Je näher der Buchstabe am Anfang des Alphabets liegt, desto effizienter und wirtschaftlicher ist das Gerät.

Gegenwärtig stellen fast alle Hersteller Geräte her, die nicht niedriger als die Klasse "A" sind.

Aber der Fortschritt steht nicht still, es erscheinen energieeffizientere Modelle mit folgenden Bezeichnungen:

• "A +" - sparsamer als Standardmodelle bis zu 25%;
• Mit "A ++" können Sie bis zu 40% Strom sparen.

Die Klasse des Ofens ist eine der wichtigsten Betriebsmerkmale und wird in der technischen Dokumentation angegeben.

Die erste Maßnahme, die aus dem vorherigen Abschnitt folgt, besteht darin, immer eine Technik mit einer hohen Energieklasse zu wählen: "A +" oder "A ++". Es ist teurer als sparsame Modelle mit der Standardklasse „A“, macht sich aber im Laufe der Zeit im Betrieb bezahlt, insbesondere wenn Sie den Backofen häufig benutzen möchten.

Im Folgenden finden Sie einfache Tipps für den Haushalt, mit denen Sie beim Gebrauch des Ofens zusätzlichen Strom sparen können:

• Verwenden Sie kein Vorheizen, es sei denn, ein Rezept schreibt dies vor.
• Überprüfen Sie, ob die Schranktür während des Garvorgangs fest verschlossen ist.
• Wenn möglich, kochen Sie mehrere Gerichte hintereinander - das spart Aufwärmzeit.
• nutzen Sie die Restwärme des ausgeschalteten Ofens, um das Geschirr endgültig betriebsbereit zu machen;
• Verwenden Sie dunkles Geschirr, das Wärme besser absorbiert.

Die Wahl eines Ofens ist eine rein individuelle Angelegenheit. Nachfolgend sind die Aspekte aufgeführt, die sich auf die Kaufentscheidung für ein bestimmtes Modell auswirken. Ihre Bedeutung hängt jeweils nur von Ihnen ab:

• Preis
• eingebauter oder nicht Ofen;
• Präferenz für eine bestimmte Marke;
• Benutzerfreundlichkeit;
• intuitive Menüoberfläche;
• Energieeffizienz
• Abmessungen;
• Design
• Funktionalität.

Entscheiden Sie, was für Sie wichtiger ist, und treffen Sie Ihre Wahl anhand der wichtigsten Merkmale. Da für Sie weniger wichtige Parameter zusätzlichen Einschränkungen unterliegen, verringert sich die Anzahl der Optionen.

Am Ende können Sie das Modell auswählen, das unter sonst gleichen Bedingungen besser für Sie geeignet ist, bessere Bewertungen aufweist oder billiger als die Konkurrenz ist.

In vielerlei Hinsicht wird ein sicherer Betrieb durch eine qualitativ hochwertige Installation und Verbindung gewährleistet. Es muss eine qualitativ hochwertige Verdrahtung mit dem gewünschten Querschnitt verwendet werden, das Gerät muss unbedingt geerdet werden und die Leistung des Leistungsschalters muss korrekt berechnet werden.

Elektriker empfehlen dringend, eine separate Leitung zum Backofen zu verlegen, ohne zusätzliche Verbraucher an den Stromkreis anzuschließen. In diesem Fall ist die Wahrscheinlichkeit von Notsituationen auf der elektrischen Seite minimal.

Ein Ofen ist eine Wärmequelle, die schwere Verbrennungen verursachen kann. Bei der Bedienung des eingeschalteten Gerätes sind Handschuhe zum Schutz der Hände erforderlich.

Es lohnt sich auch, die Schranktür vorsichtig zu öffnen und ungeschützte Körperteile, vor allem das Gesicht, in sicherer Entfernung zu entfernen. Heiße Dämpfe, die aus einer offenen Tür aufsteigen, sind ebenfalls eine potenzielle Bedrohung.

Es wird nicht empfohlen, das Gerät unbeaufsichtigt zu benutzen, einen Timer einzustellen und die Küche für längere Zeit zu verlassen. Es besteht die Möglichkeit, dass der Timer nicht funktioniert und aufgrund längerer Überhitzung die Voraussetzungen für einen Brand entstehen.

WICHTIG!Bei Gasheizung ist es strengstens untersagt, einen Schaltschrank mit einer Leistung von mehr als 3,5 Kilowatt zu betreiben.