Wie wählt man ein Induktionskochfeld

Induktionskochfeld spart Energie, heizt den Topfinhalt schneller auf und erleichtert die Pflege von Hausfrauen. Sie müssen nicht länger die Aromen von verbrannten Lebensmitteln genießen und Fetttröpfchen abwischen, die an der Oberfläche haften. Die Auswahl des besten Preis-Leistungs-Verhältnisses ist jedoch immer noch eine ziemlich schwierige Aufgabe.

Auswahl des Induktionspanels

Sicherheit und Wirtschaftlichkeit machen einen solchen Teller zu einem willkommenen Helfer. Diese Eigenschaften gehen jedoch mit den hohen Kosten des Induktionskochfelds einher, die einen dazu zwingen, sich dem Thema der Wahl mit Bedacht zu nähern. Es ist keine theoretische Notwendigkeit, das Geschirr zu wechseln, denn wenn das alte in einem normalen Zustand ist und von einem Magneten angezogen wird, ist es geeignet. Und nicht über die Beschichtung, da bei richtiger Pflege Glaskeramik und teureres gehärtetes Glas gleichermaßen dienen. Die richtige Wahl wird durch andere Parameter vorgegeben.

Informationen zur Kochstelle

Runde Klassiker gehören langsam der Vergangenheit an. Hersteller kennzeichnen Brenner zunehmend mit Quadraten, Rauten oder Sechsecken. Oft gibt es gewöhnliche Kreuze, die das Zentrum anzeigen. Doch die Geschwindigkeit des Kochens und die Qualität der Speisen werden im Gegensatz zur Größe der Brenner nicht von den Fantasien der Designer beeinflusst. Wenn der Boden des Geschirrs weniger als 70% der Fläche bedeckt, schaltet sich der Herd nicht ein. Die Standarddiagonale der Brenner beträgt 14 bis 21 cm, bei einigen Modellen ist jedoch eine automatische Anpassung der Heizzone möglich.

Für diejenigen, die Gas verbrauchen oder die elektrischen Klassiker nicht ganz aufgeben wollen, gibt es kombinierte Modelle. In ihnen ist ein Teil des Kochfeldes für Gasbrenner oder Heizöfen reserviert.

Größe und Design

Die Bedürfnisse einer kleinen Familie werden durch einen Einzel- oder Doppelbrennerofen befriedigt. Wenn Sie für 3-5 Personen kochen müssen, sollte die Kochfläche viel größer sein. Und die Ausstattung des Modells mit einer vergrößerten Heizzone wird nicht überflüssig.

Die Farbpalette der Induktionskochfelder ist beeindruckend und von Schwarz und Weiß längst verschwunden. Ihre Form ist auch nicht auf das übliche Quadrat beschränkt und kann entweder rechteckig oder oval oder recht futuristisch sein. Die Mindestbreite beträgt jedoch immer mindestens 30 cm. Bei 3-4 Brennern erhöht sich dieser Parameter auf 45 cm. Bei 5-6 Heizzonen beginnt er bei 60-80 cm.

Die durchschnittliche Dicke solcher Platten beträgt 6-8 cm, aber es gibt auch dünne - von 4 cm und 10 cm "bbw". Es lohnt sich jedoch nicht, sich auf diesen Parameter zu konzentrieren.

Abhängig und unabhängig

Abhängige Induktionsherde sind selten. Dafür gibt es zwei Erklärungen. Das erste ist die Praktikabilität. Wenn sich der Ofen unter dem Ofen befindet, ist die Benutzung nicht besonders bequem. Und das gemeinsame Bedienfeld verlässt die Hostess im Falle einer Fehlfunktion eines der Geräte über Nacht ohne beides.

Das zweite sind technische Einschränkungen. In der Nähe des Induktionskochfelds dürfen sich keine massiven Metallgegenstände befinden. Beim Erstellen einer abhängigen Version muss der Hersteller über die Isolierung vom Ofen nachdenken, damit das Gehäuse den Betrieb des Ofens nicht beeinträchtigt. Und das wird nicht zu Schönheit und Zweckmäßigkeit beitragen. Und der Hauptvorteil der abhängigen Paneele wird zunichte gemacht - die im Vergleich zur getrennten Anschaffung verringerten Kosten eines Haushaltsgerätsatzes.

Hersteller

Der einwandfreie Ruf der Marke ist der Garant für die lange Lebensdauer der erworbenen Geräte. Europäische Hersteller bieten qualitativ hochwertige Leistung in verschiedenen Preisklassen. Dies bedeutet jedoch nicht, dass es unter den wenig bekannten Marken unmöglich ist, einen anständigen Induktionsherd zu finden. Kurz vor der Akquisition lohnt es sich, Kundenrezensionen zu lesen.

Einer der Parameter, auf den Sie unabhängig vom Hersteller achten sollten, ist die Energieeffizienzklasse. Für Induktionsfelder sollte er nicht niedriger als A sein. Noch besser ist A +.

Rentabilität

Der Hauptvorteil solcher Kochfelder ist ihr hoher Wirkungsgrad von ca. 90%. Das heißt, wenn ein Heizelement oder ein Gas in 10 Minuten Wasser kocht, wird ein Induktionsherd mit einer ähnlichen Kapazität in etwa 5 Minuten das gleiche Flüssigkeitsvolumen bewältigen. Darüber hinaus schaltet das Heizelement unmittelbar nach dem Entfernen des Behälters vom Brenner ab.

Fazit: relativ kleine Stromrechnungen, auch wenn ein leistungsfähiges Panel gewählt wird. Und eine relativ hohe Kochgeschwindigkeit, wenn die wirtschaftliche Variante zur Wahl steht.

Merkmale der Modi und Funktionen

Das Sperren des Bedienfelds ist wichtig, wenn Kinder in der Familie sind. Die Schutzabschaltung hilft der Gastgeberin, die Milch getrunken hat. Die Zeitschaltuhr hilft oft ablenkenden kulinarischen Spezialisten. Wenn Sie die Leistung des Nachbarn auf den Brenner ziehen, ist der Power-Boost-Modus in der Früh hilfreich.

Diese Liste von Funktionen ist jedoch nicht begrenzt. Bestimmen Sie bei der Auswahl eines Induktionskochfelds, wie erforderlich:

• Leistungsanpassung (bis zu 16 Heizstufen);
• Induktion ohne Grenzen (im Gegensatz zu streng definierten Brennern schaltet sich der Ofen selbst unter dem Geschirr ein);
• Regulierung des Stromverbrauchs;
• Pause
• Restwärmeanzeige.

Um den Komfort zu verbessern, können Hersteller auch Funktionen wie Modi zur Aufrechterhaltung der Wärme und zur Einstellung einer konstanten Temperatur anbieten. Dies sind Programmmodi, deren Fehlen leicht durch manuelle Leistungsanpassung ausgeglichen werden kann.

Bewertung des Induktionspanels

Die teuersten Panels können sogar mit Displays ausgestattet werden, die die aktuelle Leistung der Heizzone entlang der Kochplattenkontur anzeigen. Die Kosten hängen jedoch direkt von der Liste der Möglichkeiten eines Induktionsherdes ab. Es wird daher empfohlen, alles abzuschneiden, was im Alltag nicht sinnvoll ist - es wird sich herausstellen, um mit Bedacht zu sparen.

Unter den bekannten Marken ist Electrolux zu nennen, das sich auf die Herstellung kombinierter Kochflächen spezialisiert hat. Hotpoint-Ariston und MAUNFELD bieten den besten Preis. Hansa und Gorenje begeistern ihre Kunden mit originellen Designs. Die sparsamsten LG Induktionspanels werden erkannt. Der "Mittelweg" laut Kundenbewertungen war jedoch die Ausstattung von Bosch. Einige Panels dieser Marke führen die Rangliste der meistgekauften Panels stetig an.