Frisch gepresster Saft zum Frühstück wird zu einer guten Gewohnheit für Menschen, die den Ratschlägen von Ernährungswissenschaftlern folgen und auf ihre Gesundheit achten. Die beliebtesten Modelle in Haushaltswarengeschäften sind Modelle bekannter Marken vom Typ Fliehkraft.
Das Funktionsprinzip einer Zentrifugalsaftpresse besteht darin, einen erhöhten Druck in der Kammer mit Obst und Gemüse zu erzeugen, was zur Trennung von festen und flüssigen Anteilen der in die Vorrichtung geladenen Früchte führt.
Eine solche Vorrichtung besteht aus einem Elektromotor, einem Abscheider, einem Saftbehälter und einer Steuereinheit. Der Separator ist zylindrisch oder konisch geformt. Das Plus des zylindrischen Typs ist die hohe Produktivität und die Gewinnung von mehr Saft aus gepressten Früchten. Es ist jedoch erforderlich, den Kuchen manuell zu entnehmen und das Gerät auszuschalten, nachdem zwei Gläser des Getränks zubereitet wurden. Konische Abscheider verhalten sich umgekehrt - sie wissen, wie man den Kuchen wegwirft, aber sie drücken den Saft nicht vollständig aus. Separatoren bestehen aus Edelstahl mit technologischen Löchern, von deren Menge die Qualität des Saftes abhängt.
Zur Herstellung des Gerätekörpers aus schlagfestem Glanzkunststoff, geruchsneutral und pflegeleicht.
Das Obst Lesezeichen Loch ist breit für die einfache Zubereitung von Zutaten. Einige Modelle haben eine Pre-Chop-Funktion.
Eine wichtige Rolle spielt der Drehzahlregler. Dank ihm können Sie den optimalen Modus für verschiedene Obstsorten wählen und Saft mit der richtigen Menge Fruchtfleisch zubereiten.
Fliehkraftsaftpressen tauchten schon vor langer Zeit auf und wurden zu vertrauten Einheiten in einer modernen Küche. Ihre Verwendung ist ganz einfach:
- Vorbereitete Früchte - geschält und in Portionen geschnitten, werden in einen Aufnahmebehälter gegeben.
- Nach dem Einschalten des Geräts werden die Rohstoffe gemahlen, um eine Aufschlämmung zu erhalten.
- Unter der Wirkung einer Hochgeschwindigkeitsrotation der Zentrifuge wird das zerkleinerte Produkt in die Wände des Behälters gedrückt und der Kuchen und die Flüssigkeit werden in verschiedenen Fächern verteilt.
- Der entstehende Saft lässt das Ersatzglas vollständig trinkfertig abtropfen.
Wichtig! Entsafter vom Zentrifugaltyp gelten als universell, obwohl die Liste der empfohlenen Produkte vom Hersteller für jedes Modell individuell festgelegt wird.
Die Konstruktion und der Betrieb einer Kreiselsaftpresse bestimmen einige Aspekte ihrer Verwendung in Bezug auf die häuslichen Bedingungen.
Die Hauptvorteile von Geräten dieser Art, für die die Verbraucher sie bevorzugen, sind ein erschwinglicher Preis und eine hohe Geschwindigkeit. Saft kann sehr schnell in wenigen Minuten zubereitet werden, aber das Gerät sollte eine Leistung im Bereich von 0,2-1,2 kW haben. Die Dauer des Dauerbetriebs variiert je nach Modell, ohne dass die Gefahr einer Überhitzung des Motors besteht.
Eine hohe Arbeitsgeschwindigkeit führt jedoch zu einer Erwärmung der verarbeiteten Früchte und einer Verringerung der Nährstoffe. In diesem Fall sind die Produkte mit Sauerstoff gesättigt, wodurch der Saft oxidiert und schäumt. Diese Faktoren verringern die Qualität des Getränks und verkürzen die Haltbarkeit auf eine halbe Stunde.
Wichtig! Saft auspressen sollte unmittelbar vor dem Gebrauch erfolgen, es wird nicht empfohlen, ihn im Kühlschrank aufzubewahren.
Der Nachteil von Fliehkraftsaftpressen ist der hohe Geräuschpegel, der in Häusern mit kleinen Kindern und Haushalten im fortgeschrittenen Alter unerwünscht ist.
Wählen Sie ein bestimmtes Modell, bewerten Sie die technischen Parameter und das Aussehen des Geräts.
Aufgrund seiner hohen Geschwindigkeit und Produktivität wird eine zentrifugale Saftpresse bequem zum Brauen eines Getränks zu Hause verwendet, insbesondere bei morgendlichen Engpässen.
Das Gerät kann nahezu jedes Gemüse und Obst verarbeiten, unabhängig von seiner Härte und Dichte. Einige Modelle können sogar Tiefkühlkost verarbeiten. Beim Auspressen von Gemüse, Kräutern und Früchten mit kleinen Samen treten Schwierigkeiten auf, die zur Vorbereitung der Arbeit nicht entfernt werden können.
Die Bevorzugung einer Standarddiät, die keine exquisiten Rezepte enthält, ermöglicht Ihnen den Kauf eines Zentrifugalmodells für die tägliche Zubereitung eines Vitamingetränks.
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