In der modernen Welt steht der Fortschritt nicht still, deshalb haben Induktionsherde Gasherde ersetzt. Bei einer großen Auswahl an Öfen entscheiden sich die meisten Käufer aufgrund ihrer Effizienz für gasbefeuerte Öfen. Aufgrund der hohen Kosten muss der Induktionsbetrieb jedoch nicht beurteilt werden. Wie viel und worauf sie in diesem Artikel besser eingehen.
Das Funktionsprinzip des Gasherdes
Gasherd arbeitet mit Erdgas. Es wird sowohl an eine autonome Gasquelle als auch an eine zentrale Gasleitung angeschlossen. Wenn das Gas den Brenner erreicht, wird es mit Sauerstoff aus der Atmosphäre gemischt, und infolgedessen findet der Verbrennungsprozess durch die Löcher des Brenners statt. Als nächstes wird diese Mischung gezündet, die bis zum Moment ihrer Beendigung brennt.
Die meisten älteren Modelle werden manuell in Brand gesetzt, während moderne Modelle mit elektrischer Zündung betrieben werden. Das Wesentliche an diesem Modell, das mit dem Netzwerk verbunden ist, besteht darin, dass sich der elektrische Teil entzündet, wenn der Griff den elektrischen Zündknopf einschaltet.
Jedes dieser Modelle hat vier Ringe, die aus einer Basis, einem Teiler und einer Abdeckung bestehen. Wenn dem Deckel des Reflektors Gas zugeführt wird, tritt es in die Löcher des Teilers ein und erzeugt Flammen. Kochplatten sind in verschiedenen Größen erhältlich, um den Heizprozess zu regulieren.
WICHTIG!
Der Brenner dieses Modells kühlt sich etwa 30 Minuten lang ab.
Vor- und Nachteile eines Gasherdes
Jedes Gerät hat seine eigenen Vor- und Nachteile, wir werden sie berücksichtigen.
Beginnen wir mit den Vorteilen:
- zu einem Preis ist ein solches Modell billiger als Induktion;
- Der Gasverbrauch ist wirtschaftlicher als der Stromverbrauch.
- Sie können jedes Geschirr zum Kochen auf einem solchen Herd verwenden.
Nachteile:
- Um dieses Modell nutzen zu können, benötigen Sie eine Haube.
- explosiv;
- Die Reinigung des Brenners ist zeitaufwendiger.
- Der Transport in der Wohnung muss legalisiert werden.
Das Funktionsprinzip des Induktionsherdes
Dieser Herd ist eine elektrische Oberfläche mit einem Glaskeramikkochfeld, in das Induktivitäten integriert sind. Der Erwärmungsprozess entsteht durch Strombildung, wenn er einem Magnetfeld mit einer hohen Frequenz von etwa 20-100 kHz ausgesetzt wird. Die Heizung selbst wird durch Induktoren aus Kupfer ausgelöst, die den unteren Teil des Kochgeschirrs erwärmen, gleichzeitig bleibt der Brenner selbst kalt.
WICHTIG!
Die Kochstelle dieses Modells kühlt in weniger als 10 Minuten ab.
Vor- und Nachteile des Induktionsherdes
Überlegen Sie Tugenden dieses Modells:
- die Erwärmung erfolgt dreimal schneller als bei Gas;
- Benötigt wenig Strom;
- kann gekocht werden, ohne die Pfanne mit einem Deckel zu bedecken;
- eingebaute Temperaturregelungsprogramme;
- sicher, da es mit einem automatischen Abschaltsystem ausgestattet ist;
- Um die Oberfläche nicht zu beschmutzen, können Sie ein Handtuch unter eine Pfanne oder eine Pfanne legen, die dann nicht aufleuchtet.
- Auf dem Geschirr bilden sich keine Ablagerungen.
Nachteile:
- Dieses Modell ist teuer;
- direkt abhängig von Strom;
- die Oberfläche ist sehr empfindlich;
- Sie müssen nur eine bestimmte Art von Geschirr verwenden.
Was zu wählen, Gas- oder Induktionsherd
Wir haben alle Vor- und Nachteile eines Gaskochers und einer Induktion untersucht. Natürlich ist Gas wirtschaftlicher als Induktion, da Gas billiger als Strom austritt. Ja, und Sie können jedes Geschirr benutzen.
Und Induktion ist zwar sicherer als Gas, aber es gibt Nachteile. Es wird einen Stromausfall geben und es wird kein Licht geben. Sie können zu diesem Zeitpunkt noch nicht einmal etwas kochen. Geschirr braucht auch eine bestimmte Art bzw. teuer.
Im Allgemeinen liegt die Wahl bei Ihnen, jemand wie Gas, und jemand jagt den Fortschritt.
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